Jorge Vital é natural de Tomar e após uma longa carreira de jogador, com uma passagem de quatro anos pelo Sporting CP, enveredou pelo treino de guarda-redes na época seguinte àquela em que pendurou as luvas. Com um percurso feito quase na totalidade no SC Braga, regressa agora a Alvalade, onde treinou Tiago Ferreira em 2011/12, agora seu colega de função.

Com quase vinte anos de experiência no treino de guarda-redes, chegou para potenciar a valia dos nossos, que se destacaram em épocas anteriores como dos menos batidos das principais ligas europeias. Deu o seu contributo para as conquistas da Taça da Liga, dos dois Campeonatos Nacionais e da Supertaça, completando o pleno de conquistas a nível nacional.